Der Plan, das Münchner Oktoberfest 2026 durch ein „Veganfest“ zu ersetzen, hat eine Welle der Begeisterung ausgelöst. Laut den Initiatoren, einer Gruppe namens „Auberginen statt Haxn“, wird die neue Veranstaltung einen wichtigen Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Tierwohl darstellen. Anstelle von Hendl, Schweinshaxn und Ochsenbraten sollen dann Kreationen wie „Tofu-Weißwürste“ Weiterlesen