Gesellschaft
Die Problematik des Butterzopfs – die theoretischen und empirischen Grundlagen
Was uns heute wirklich beschäftigt! Es gehört zum wertvollsten Kulturbestand der mitteleuropäischen Welt, das Sonntagsfrühstück mit einem selbstgemachten Hefe-Butterzopf zu begehen, ihn fachgerecht anzuschneiden und mit Butter, Honig oder Confitüre zu beschichten und sich das Ganze dann mit Genuss einzuverleiben. Weiterlesen